關於部落格
只有心靈的富足,才是真正的富有,
享受生活的平淡,體會真實的快樂....
感謝上天,我已擁有的太多..
不害怕幸福,我更要勇敢追求
  • 56814

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

初訪。台北寒舍艾美酒店~探索廚房。美食吃到飽

上網查資料才發現,「寒舍艾美酒店」於11/1-12/30為試營運期間,所以相關的餐廳資訊並沒有很多,而位於一樓的buffet餐廳,就叫做「探索廚房」~
 
繞著取餐的吧台,先逛了一圈,發現「探索廚房」的特色果然是以「高檔」作訴求,不同於一般buffet取餐時的雜亂,有很多道主食幾乎都是現點現做、現切,甜點也都是置於冷藏櫃,由服務人員幫您夾取,用餐的氣氛不自覺變的優雅了起來….
有幾道菜令我印象深刻,跟各位網友分享~
令我感動的『生菜沙拉』~告訴師傅要的蔬菜及醬汁,當場為您拌製盛盤.
 
北海道『帝王蟹』~現點現煮,味道鮮美不在話下
 
當場為您製作,現烤的『手工Pizza』,是用窯烤的喔,酷!
 
『乳酪杏鮑菇』~現場製作、在巨型的乳酪槽裡扮製而成,一定要試.
 
鐵板燒美食~『蒲燒鰻、牛排、深海鱈魚』…肥嫩的鰻魚、牛排灑點海鹽、鱈魚擠上新鮮萊姆汁,味道不用我多說了吧~
 
『藥膳明蝦、XO醬田雞腿』~令我驚豔的是大隻又新鮮的明蝦,鮮甜又彈牙
 
『迷迭香羊排、巧克力鮭魚、牛排佐紅酒汁』~我喜歡羊排及鮭魚,很有水準的一道作品

『綜合起士盤』~起士真的讚!如果有紅酒就太美妙了!

 
甜點上場,當我嚐上一口,我就知道『甜點』絕對是這間buffet的必殺技!!
 
服務人員端上剛烤好的『舒芙蕾』、再啜一口香醇的咖啡……幸福的感覺!!
 
除了上述的菜色之外,我覺得它的冷盤小菜也做得很棒,
此外還有生魚片專區,「哈根達斯」及「莫凡彼」兩種冰淇淋,
總歸來說,雖然價位較高,但它的用料及料理的精緻度,令我覺得是可接受的,
尤其是喜歡甜點的人,我真的覺得「探索廚房」贏了,值得一試!
 




還有很多道未品嚐的美味,等著我下次來探索~~
相簿設定
標籤設定
相簿狀態